Ķīna ir pasaulē lielākā čili piparu ražotāja un patērētāja, kā arī viena no valstīm ar lielāko čili piparu eksportu pasaulē, dominējot starptautiskajā čili nozarē. Attīstoties globālajai ekonomikas integrācijai un ekonomikas globalizācijas paātrinājumam, pikantais reģions un iedzīvotāju skaits turpina paplašināties, strauji attīstījusies intensīva čili piparu pārstrāde, tirgus pieprasījums ir parādījis spēcīgu izaugsmes tempu, un rūpniecības attīstības perspektīvas ir plašas. .
1.Importa un eksporta tirdzniecības analīze
1.1.Tirdzniecības statuss un tendences
2023. gads ir lielākais Ķīnas piparu importa un eksporta tirdzniecībā pēdējos gados ar kopējo importa un eksporta tirdzniecību 642 400 tonnu apmērā un kopējo importa un eksporta tirdzniecību 1,524 miljardu ASV dolāru apmērā, no kuriem importa apjoms ir 174 900 tonnas un importa vērtība. ir 420 miljoni ASV dolāru, eksporta apjoms ir 467 500 tonnas un eksporta vērtība ir 1,104 miljardi ASV dolāru - neto eksporta apjoms ir 292 600 tonnas un tirdzniecības pārpalikums ir 684 miljoni ASV dolāru.
Salīdzinot ar 2018. gadu, Ķīnas kopējā paprikas importa un eksporta tirdzniecība palielinājās par 143 900 tonnām, kas ir pieaugums par 28,87%, un vidējais salikto gada pieauguma temps ir aptuveni 5,2%; Kopējā importa un eksporta tirdzniecība pieauga par 720 miljoniem ASV dolāru, pieaugot par aptuveni 89,55%, un gada vidējais saliktā pieauguma temps bija aptuveni 13,65%.
1.2. Galvenās tirdzniecības preces
2023. gadā no importētajām precēm, kas saistītas ar čili, vislielākais importa apjoms ir "nesasmalcinātiem kaltētiem čili pipariem", kuru importa apjoms ir 143 500 tonnas un importa vērtība 395 miljoni ASV dolāru, kas veido 82,05% un 94,02% no importa. attiecīgi valsts čili importa apjoms un importa vērtība.
Eksporta ziņā 2023.gadā no Ķīnas eksportētajām ar čili saistītajām precēm salīdzinoši liels ir "maltu čili piparu" eksporta apjoms un eksporta vērtība, kas attiecīgi 227 600 tonnas un 672 miljoni ASV dolāru veido 48,68% un 60,84% no valsts čili eksporta apjoma un eksporta vērtības attiecīgi.
2. Tirgus patēriņa analīze
2.1. Tirgus lielums
No 2022. gada Ķīnas piparu nozares tirgus apjoms būs 388,589 miljardi juaņu, kas ir par 8,36% vairāk nekā iepriekšējā gadā.
2.2. Galvenie tirgus segmenti
Svaigi čili pipari
Līdz ar pikantās kultūras izplatību Ķīnas svaigo ēdamo čili nozares tirgus apjoms turpina paplašināties, 2022. gadā sasniedzot 198,569 miljardus juaņu. Salīdzinot ar 2018. gadu, saliktā gada pieauguma temps ir 7,7%.
Piparu apstrāde
Piparu pārstrādes nozares tirgus apjoms ir pakāpeniski paplašinājies, 2022. gadā sasniedzot 177,197 miljardus juaņu, un vidējais saliktā gada pieauguma temps salīdzinājumā ar 2018. gadu ir 9,75%.
2.3. Galvenās patēriņa preces
2.3.1. Čili pastas
Ķīnas čili mērču nozares tirgus apjoms ir palielinājies no 34,1 miljarda juaņu 2018. gadā līdz 48,2 miljardiem juaņu 2023. gadā, palielinoties par 14,1 miljardu juaņu
2.3.2. Karstā katla pamatne
Kopš 2018. gada Ķīnas karsto katlu bāzes tirgus mērogs ir katru gadu palielinājies no 19,1 miljarda juaņu līdz 32,7 miljardiem juaņu 2022. gadā, kas ir pieaugums par 13,6 miljardiem juaņu, pieaugums par aptuveni 71,2%, un vidējais saliktā gada pieauguma temps 11,35%.
Atbilstoši čili piparu cikliskajiem faktoriem, sezonālajiem faktoriem, ilgtermiņa tendenču faktoriem un tirgus nejaušības faktoriem, čili piparu cenu tendencei gadā ir acīmredzamas sezonālas īpašības. Parasti cena pieaug no ziemas līdz nākamā gada pavasarim, un ir vieglāk izveidot gada augstāko punktu. No katra gada sākuma līdz aprīlim cena bieži ir pieauguma stadijā, un tad tā sāk lēnām slīdēt, un jūnijā–jūlijā būs neliels atsitiens, iespējams, līdz augustam vai septembra sākumam, un pēc tam sāk samazināties. posmā, līdz apmēram novembrim un atkal sāks atsitiens.
