Ņemot vērā vīnogu audzēšanas īpatnības, ievērojamu produkciju var iegūt ierobežotā zemes daudzumā. Atkarībā no ražotās šķirnes tirdzniecība var būt vairumtirdzniecība (sulai, vīnam vai svaigu produktu tirgum), vai mazumtirdzniecība (galvenokārt svaigas galda vīnogas). Šī mārketinga dažādība var viegli iekļauties pašreizējā ražošanas praksē. Vīna dārza izveides augsto izmaksu dēļ jums rūpīgi jāizpēta visi šī uzņēmuma aspekti, tostarp tirgus pieprasījums, pirms investēt vīna vīnogu ražošanā.
Saskaņā ar2002. gada Pensilvānijas augļu dārzu un vīna dārzu apsekojums, Pensilvānijā ir 250 komerciāli vīna dārzi, kas sastāv no 11, 000 akriem vīnogu, kas saražo vidēji 5,8 tonnas uz akru, kopumā iegūstot vairāk nekā 63 600 tonnu vīnogu. Nozare komerciāliem vīna dārziem rada gandrīz 15 miljonu dolāru ienākumus. Vīna dārzi ar vairāk nekā 20 akriem veido 92 procentus no Pensilvānijas produkcijas. Concord vīnogas sulai veido 77 procentus no kopējās vīnogu produkcijas, bet galda vīnogas veido tikai 2 procentus. Lai gan Erie apgabals veido 72 procentus no vīnogu produkcijas Pensilvānijā, vīna vīnogas tiek audzētas nelielā mērogā visā štatā.
Vīna vīnogas tiek audzētas 1800 akru platībā, kas veido 12 procentus no kopējās produkcijas. Vietējās amerikāņu šķirnes veido lielāko daļu vīna vīnogu ražošanas (galvenokārt Concord, bet ietver arī ievērojamas Catawba, Niagara un citu šķirņu platības). Franču un amerikāņu hibrīdi (visbiežāk audzētās šķirnes ir Chambourcin, Vidal Blanc, Seyval Blanc un Vignoles) veido 3 procentus no kopējās produkcijas. Tiek apstādīti daudzi jaunākie vīna dārziVitis viniferašķirnes, tostarp Chardonnay un Cabernet Sauvignon, kas ir klasiski Eiropas vīna vīnogu piemēri. Šīs vīnogas izmanto izsmalcinātu vīnu pagatavošanai, ko ražo gandrīz 115 vīna darītavas, kuras tagad ir licencētas Sadraudzības valstīs. Saskaņā ar 2003. gada datiem vīna darīšana ir visstraujāk augošais vīnogu nozares segments Pensilvānijā, un tā kopējā ekonomiskā ietekme gadā ir 200 miljoni USD.
Vīnogu vīnogulāju mēslošana jāveic tikai tad, ja augsnes pārbaudē vai lapu pārbaudēs ir norādīti trūkumi. Vīna dārzā var izplatīt komerciālu mēslojumu vai kompostu. Ir daži pierādījumi, ka labs komposts var būt labāks vīnogulājiem nekā komerciālais mēslojums. Komposts jāizmanto taupīgi, lai samazinātu vīnogulāju pārbarošanu. Pirmajiem diviem gadiem vajadzētu pietikt ar komposta slāni apmēram vienu collu dziļi zem vīnogulāja.
