Oficiālā medus ražošana Ukrainā galvenokārt ir orientēta uz Eiropas patērētāju – vairāk nekā divas{0}}trešdaļas no produkta tiek eksportētas uz Eiropas Savienību. Vietējā tirgū tiek patērēts tikai 1% Ukrainas medus, norāda asociācijas "Ukrainas medus eksportētāju un pārstrādātāju savienība" vadītājs Vadims Pankovskis, ziņo agronews.ua.
"Mazāk ukraiņu nozīmē mazāku patēriņu. Medus ražotāji pilnībā pārstājuši orientēties uz Ukrainas patērētāju. Viss, ko patērē iekšzemē – vienā reģionā ir pietiekami daudz biškopju, lai apmierinātu vajadzības. Viss pārējais aiziet uz eksportu," stāsta eksperte.
Galvenais šīs situācijas iemesls, pēc ekspertu domām, ir pilna mēroga{0}}iebrukums Krievijas Federācijā. Pirktspējas samazināšanās un ukraiņu migrācija lika ražotājiem pārorientēties uz eksportu. Vidusšķira, kas bija pašmāju medus mērķauditorija, praktiski ir izzudusi, atzīmē Pankovskis.
"Iepriekš Kijevas veikaliem katru nedēļu pa visiem tīkliem piegādājām ap 10 tonnām. Tagad – divas tonnas mēnesī. Medus nav nepieciešamība. Tas, ko redzat plauktos, ir niecīgs. Ne pat 1% no kopējās medus kolekcijas," norāda asociācijas vadītājs.
Viņš uzsver, ka oficiālā statistika par medu Ukrainā atstāj daudz ko vēlēties. Ne visiem biškopjiem ir reģistrētas dravas, tāpēc dažkārt Ukraina eksportē vairāk medus, nekā oficiāli saražo. Tāpēc biškopis, kurš audzē nelielu skaitu bišu personīgai lietošanai un ik pa laikam pacienā draugus ar medu, visticamāk, netiks iekļauts statistikā.
"Ir zināma daļa, ko pārdod tirgos. Bet tie ir biškopji, kuru biškopība nav balstīta uz profesionāliem pamatiem, kuriem ir 10-15 stropi," skaidro Pankovskis.
