Baklažāni ir saules mīļotāji, kas lieliski papildina jūsu vasaras dārzu un ir garšīga sastāvdaļa ražas novākšanai. Ir svarīgi iemācīties tos savākt no sava dārza, lai novērstu bojājumus un iegūtu vislabāko ražu.
Mācīšanāskā audzēt baklažānusvar būt nedaudz sarežģīts, un tam ir nepieciešams atbilstošs klimats un aprūpe, un, ja vēlaties tos veiksmīgi audzēt, noteikti ir jāizvairās no baklažānu audzēšanas kļūdām. Tomēr par laimi baklažānu novākšana ir daudz vienkāršāka, lai jūs varētu viegli gūt atlīdzību par savu smago darbu.
Mēs esam runājuši ar dārzeņu audzēšanas ekspertiem, lai noskaidrotu, kad tieši ir jāvāc baklažāni, lai jūs tos nenovācot pārāk agri vai pārāk vēlu.
Kad izvēlēties baklažānu — īss ieskats:
Jūs zināt, ka jūsu baklažāni ir gatavi vākt, kad augļi kļūst stingri un tiem ir dziļa, spīdīga āda. Jūsu baklažānu izmērs būs atkarīgs no šķirnes, tāpēc vislabāk ir veikt dažus pētījumus par konkrētajiem baklažāniem, kurus audzējat. Jūs varat sagaidīt, ka tie būs gatavi ražas novākšanai augustā, taču varat arī novākt tos agrāk, lai nogatavotos iekšā, ja ir vēsāka vasara. Mēģiniet atstāt tos uz sausas virsmas vai pat ievietojiet tos ar banāniem maisiņā, lai veicinātu nogatavošanos. Rūpīgi pārbaudiet novāktos baklažānus, lai tie nekļūtu pārgatavojušies vai nesapūst.
Vispārīgi runājot, labākais laiks baklažānu novākšanai ir no vasaras vidus, aptuveni no jūlija līdz septembrim. Tas var mainīties atkarībā no jūsu šķirnes un laikapstākļiem audzēšanas procesa laikā, tāpēc ir ieteicams uzzināt, kā izskatās un kā izskatās ideāls baklažāns, pirms novācat kādu no jūsu labi pelnītajiem augļiem — to nedariet jebkurš dārzenis, ko audzējat, ir izplatīta dārzeņu dārzkopības kļūda.
"Baklažānus parasti novāc jebkur no vasaras vidus un agra rudens," sakaAnete Hērda, Easy Urban Gardens eksperts dārznieks. "Augiem parasti ir nepieciešami apmēram trīs mēneši, lai tie augtu, pirms tiem ir novācami augļi," viņa piebilst.
Vislabāk ir novākt baklažānus, kad tie ir nedaudz nenobrieduši, lai novērstu pārmērīgu nogatavošanos. Pārgatavojušies augļi garšo rūgti, un to palielinātais augšanas laiks nozīmē, ka tos, visticamāk, nozags dārza kaitēkļi un zīdītāji. Var būt vērts ieguldīt labākos ziedos, ko iestādīt sakņu dārzā, lai atturētu kaitēkļus un pasargātu jūsu baklažānus no bojājumiem.
Parasti baklažāni nogatavojas 100-120 dienas pēc sēklu stādīšanas vai 60-85 dienas pēc pārstādītā auga.
KĀ UZZINĀT, VAI BAKLAŽĀNI IR GATAVS LASĪŠANAI
Baklažāni ir daļa no vienas ģimenes ar tomātiem, un, tāpat kā tomātu novākšana, arī baklažānu miza var daudz pastāstīt par to gatavību.
"Augļi jānovāc, kad tie ir sasnieguši tumšu krāsu un miza ir spīdīga," saka Anete. “Viens no veidiem, kā pārbaudīt, vai tie ir gatavi ražas novākšanai, ir viegli piespiest ādu ar pirkstu. Ja tas atstāj nelielu iespiedumu un miza neatlec, tad augļi ir gatavi novākšanai,” viņa piebilst.
Kad baklažāni kļūst blāvi, tas norāda, ka tie ir pārgatavojušies un, visticamāk, pēc garšas būs rūgtāki.
Vēl viens veids, kā pārbaudīt baklažānu gatavību, ja esat iesācējs šo kultūru audzēšanā, ir iegriezt augļos, lai pārbaudītu mīkstumu. Iekšpusē jābūt krēmkrāsai ar redzamām sēklām. Kļūstot praktiskākam, jums nevajadzēs griezt augļus.
"Pirms ražas novākšanas vēlēsities arī pārbaudīt šķirnes aprakstu, kurā nobriedis garums būs redzams collās, lai pārliecinātos, ka jūsu šķirne ir sasniegusi nobriedušu izmēru," saka dārzkopības eksperts un Yardwork dibinātājs.Maikls Klārks. "Mini baklažānu šķirnes tiek novāktas apmēram trīs collas garumā, bet lielākās baklažānu šķirnes izaugs no septiņām līdz 10 collām garas," viņš piebilst.
