Saulespuķes nodrošina augsnes veselību un jaunus tirgus Minesotas fermā

Braukšana uz austrumiem pa Interstate 90 Minesotas dienvidos bija tikai kārtējais svētdienas brauciens, līdz mēs pamanījām spilgti dzeltenos laukus. Dažus pagriezienus vēlāk - un pa grants ceļu vai divus - mēs sastapām zīmi "Saulespuķes Koteras fermā atvērtas sabiedrībai." Es biju redzējis saulespuķu laukus netālu no Aiovas centra, taču uzskatīju, ka tie ir salīdzinoši mazi un pieprasīti ģimenes fotografēšanai. Es domāju, ka šiem saulespuķu laukiem Minesotā ir jābūt atšķirīgiem; puķu akriem pēc akriem bija jābūt ražošanas laukiem.

Pāreja uz atjaunojošo vecumu

Pēdējā 31 gada laikā Toms Koters ir izmantojis vairākas daudzveidīgas lauksaimniecības metodes, kas viņam ir novedušas pie dziļākas saiknes ar reģeneratīvo veģetāciju savā dienvidu-centrālajā Minesotas fermā netālu no Ostinas. Viņš sāka tradicionālo lauksaimniecību 1994. gadā un 1998. gadā pievienoja segkultūras. Līdz 2012. gadam viņš sāka izmēģināt samazinātu augsnes apstrādi un 2016. gadā – sloksnes apstrādi. Pēc tam 2017. gadā viņš daļu savas saimniecības pārveidoja par bioloģisko saimniecību, bet 2019. gadā sāka audzēt kaņepes. Iemesli, kāpēc Koters savā saimniecībā ieguva saulespuķes, ir pilnīgi loģiski, taču viens no iemesliem, kāpēc viņš paliek, var būt pārsteidzošs.

Tagad 2025. gadā, tradicionālajā pusē, Cotter stāda daudzveidīgu masīvu, tostarp zirņus, cukurkukurūzu, kukurūzu, sojas pupas un saulespuķes. Saimniecības bioloģiskajā pusē viņš nodarbojas ar cukurkukurūzu, auzām, sojas pupiņām un saulespuķēm. Ar visām kombinētajām kultūrām savā saimniecībā Koters audzē apmēram 800 akrus, kas ir mazāks par 1200.

2016. gadā Koters veica izmaiņas savos mājlopos, pārejot no 500 -galvu barotavas uz zāli,{3}}pabeidzot govs teļu audzēšanu. "Šobrīd karstākie ir liellopi," viņš teica.

Koters nolēma atņemt graudu ražošanu un vairāk pievērsties liellopu ganīšanai. "Es vienmēr esmu ganījis -, iespējams, ka tā ir viena lieta, ko esmu paveicis labi, - papildus tam, ka man ir ļoti daudz dažādu sēklu ražu maisījumu un to ienesa arī labības pasaulē," viņš teica.

Koters teica, ka viņa ganībās palīdz tas, ka viņš iesēj kukurūzu, kad tā ir V6 posmā, un ka saulespuķes var iesēt cukurkukurūzā. "Dažreiz gada laikā govis izkāpj katrā akrā," viņš teica, piebilstot, ka cukurkukurūza paver ganību iespējas pirms un pēc ražas novākšanas. Pirms stādīšanas viņš ganās sojas pupiņas, cukurkukurūzu un saulespuķu laukus, bet pēc tam ganās zirņus un lauka kukurūzu.

Saulespuķu ražošanu virza tirgus un augsnes veselība

Koters par to, ka viņš iekļuva saulespuķēs, atzīst divas lietas: viņa sievu un karu Ukrainā.

Viņš sāka audzēt daudz{0}}apseguma-laukus ganībām. Viņš teica, ka, braucot pa ceļu kopā ar sievu Almu, vienmēr priecājies redzēt citas saimniecības. ""Ak, paskaties uz sorgo, paskaties uz maltīti, paskaties uz kāpostu, paskatieties uz visām šīm brīnišķīgajām lietām!" viņš teica. "Un es sapratu, ka es tikai aizrāvos. Tāpēc es sāku likt saulespuķes maisījumos - tādā veidā, kad mēs nobraucām pa lauku, arī viņai tas patiks."

Tā kā viņš jau audzēja tos savos daudzveidīgajos segaugu laukos, Koters sacīja, ka ir paplašinājis saulespuķu audzēšanu, uzzinot, ka Krievijas{0}}Ukrainas karš ir paaugstinājis saulespuķu cenas. Koters teica: "Es uzlēcu uz kuģa un sāku audzēt saulespuķes."

Tagad Koters ceturto gadu audzē 60% tradicionālo un 40% bioloģisko saulespuķu, kas, viņaprāt, viņu atšķir. Viņš teica: "Man tas ļoti patīk, jo es varu salīdzināt atšķirības ... augsnes veselības un IA gudri ... Es tikai cenšos ņemt labu no abām pusēm un samazināt slikto."

Lauku dienas

Koters paskaidroja, ka Minesotas augsnes veselības koalīcija viņam ir ļoti svarīga. Viņš bija valdē sešus gadus, un, ņemot vērā visas lauku dienas savā saimniecībā, viņš teica, ka bez tām nevarētu iztikt. "Man ļoti patīk koalīcija, jo viņi ir zemnieku vadīti, lauksaimnieki virzīti."

Lai gan Koters vairs nav padomē, viņš joprojām ir aktīvs un vēlas palīdzēt citiem lauksaimniekiem, jo, kad viņš pirmo reizi sāka nodarboties ar segaugiem, viņš teica, ka īsti nav neviena, ar kuru varētu runāt. "Es nevēlos, lai cilvēki tam piedzīvotu," viņš teica. "Viņi izmēģinās šo savādāku lauksaimniecības veidu. Es vēlos pārliecināties, ka viņiem ir palīdzība, un es patiešām domāju, ka kontaktu veidošana cilvēkiem - lauksaimniekiem -, iespējams, ir vissvarīgākā lieta."

Koters teica, kad pirms 10 gadiem viņš pirmo reizi sāka rīkot lauksaimnieku lauku dienas, iespējams, viņam izdosies panākt, lai viens lauksaimnieks mainītu savu praksi. Viņš piebilda, ka, runājot ar patērētājiem, viņš var mainīt 20 cilvēkus vienlaikus, mudinot viņus "sākt ieguldīt naudu savā pārtikā, lai nodrošinātu veselību … veselīgu pārtiku, veselīgus cilvēkus, lai lauksaimnieki varētu saņemt godīgu cenu", viņš teica. Kas viņam ļāva panākt lielāku atšķirību.

2025. gadā Koterā uz lauka dienām bija 75 cilvēki. Viņš runāja par lauksaimniecības reģeneratīvo pusi, savukārt cits runātājs runāja par veselīgas pārtikas iespēju mācīšanu un veselīgas augsnes priekšrocībām un to, kā tas nozīmē veselīgu pārtiku. Lauku dienas apmeklētājiem tika pasniegta mājās gatavota tako maltīte, kas pagatavota no Kotera zāles-gatavās liellopu gaļas, kā arī ekskursija pa mājlopu un segaugu laukiem. Ekskursija noslēdzās saulespuķu laukā. "Cilvēki vienkārši vēlas sazināties ar savu pārtiku," sacīja Koters.